Pain de thon, surimi et asperges vertes

La recette pour 4 personnes:

4 oeufs

4cs de crème liquide à 4%

2cs de boursin

2 petites boîtes de thon

Sel et poivre

5 bâtonnets de surimi coupés en morceaux

1 petit bocal d'asperges vertes

Battre les oeufs avec la crème liquide, le boursin, le thon le sel et le poivre.

Ajouter le surimi et mélanger.

Verser la moitié de la préparation dans un moule préalablement graissé , y répartir les asperges vertes et recouvrir du reste de préparation.

Mettre 20cl d'eau dans la cuve, le panier vapeur avec le moule recouvert d'une assiette et lancer sous pression 30mn.